ปลูกผักให้ตรงเดือน ทำถูกมีผักเก็บกินเก็บขายได้ตลอดปี

ใครบอกว่าปลูกผักนั้นง่าย จริงๆ แล้วมีขั้นตอนและรายละเอียดจำเป็นเยอะสิ่งมากๆ ก่อนที่เราจะลงมือปลูกอะไรสักอย่างหนึ่งนั้น เราต้องศึกษาพื้นที่ และสิ่งแวดล้อมของเราก่อน ว่าสภาพอากาศ ฤดูกาล แบบไหนเหมาะที่จะปลูกผักอะไร ไม่เช่นนั้น ปลูกไปก็ไม่ก่อให้เกิดรายได้แน่นอน วันนี้ปริญญาชีวิตมีไอเดียดีๆ ในการเลือกผักมาปลูกให้ถูกเดือน ถูกฤดูกันค่ะ

1 ช่วงหน้าหนาว

หน้านี้พืชที่เจริญเติบโตได้ดีและงาอกงาม จะเป็นพวก ผักตระกูลพืชกินใบ สลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ก ผักกาด กะหล่ำ เกษตรกรเรียกว่าเป็นยุคทองของผักพวกนี้เลย ที่เจริญเติบโตได้ดีในฤดูหนาว รวมไปถึงพวกผักกินหัว

เช่น แครอท หัวไชเท้า เป็นต้น หอมแบ่ง กุ้ยช่าย คื่นฉ่าย ผักชี ต้นหอม สะเดา ดอกแค ก็เจริญเติบโตได้ดี เพราะมันชอบอากาศที่หนาวเย็น ไม่ชอบน้ำเยอะ และไม่ค่อยชอบแดดแรงๆ

2 ช่วงหน้าร้อน

จากที่เราเห็นข่าวบ่อยๆ ว่าหน้าร้อนนี้มักจะขาดน้ำ และเกษตรกรหลายท่านเจอปัญหานี้กันบ่อยมาก ผักบางชนิดทนร้อนไม่ได้ก็เสียหายไปเยอะ ดังนั้น เราต้องศึกษาให้ดีว่าผักชนิดไหนชอบอากาศแบบนี้ โดยเฉพาะพืชที่ชอบน้ำน้อย และควรปลูกผักที่มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน กระหายน้ำได้ดีด้วย

เช่น บวบ ฟัก ผักกาดขาว แตงกวา ผักกาดฮ่องเต้ และไม้เลื้อต่างๆ ทั้งนี้ต้องเตรียมระบบน้ำให้ดี และเลือกผักที่เหมาะสม เป็นที่ต้องการของตลาด จะได้ไม่ขาดทุน

3 ช่วงหน้าฝน

หลายคนคิดว่าหน้าฝน ก็คือเป็นหน้าที่สบาย จะได้ไม่ต้องรดน้ำผัก แต่บอกเลยว่าเข้าใจผิดอย่างแรง ดูเหมือนว่าเราจะสบายแต่ผลที่ตามมามันหลายอย่างที่ให้เราต้องได้คิด แน่นอนว่าหน้านี้ผลหมาก รากไม้ พืชพรรณเขียวชอุ่ม เจริญเติบโตได้ดี แต่ก็ทำให้รากหรือต้นเน่าเสียได้เหมือนกัน ผักบางชนิดก็ไม่ชอบน้ำเยอะ โดนฝนหน่อยก็เปื่อยแล้ว ขาด เสียหาย ขายไม่ได้ราคาอีก แต่ก็มีบางชนิดที่ชอบหน้าฝน และเกษตรกรนิยมปลูกกัน

ได้แก่ ถั่วผักยาว พืชเหง้า พวก ขิง ข่า ตะไคร้ มะเขือ รวมไปถึงผักกินใบเช่น กวางตุ้ง ผักบุ้ง คะน้า ผักกูด ดอกขจร ตำลึง และผักปลัง เป็นต้น

ที่มา kasetchaoban, google

เรียบเรียงโดย parinyacheewit